Отставать в темпах не так радужно. Но это исключительно вопрос задачи. Выполнить проект, реализовав только бэк и изучив только ту часть бека, которая была обозначена в ходе учебы или попутно, подробно изучая темы, которые логично вытекают как само собой разумеющиеся из полученных тем. К примеру не ограничиться лишь git add / git commit / git pull push, а изучить ветвления и слияния веток с резолвами конфликтов. Чуть дальше это разрабатывать проект не как огрызок с базовым бэком, а уделить внимание фронту через настройку приличной внешности и слегка доработать удобство интерфейса. Как вижу, процесс учебы да и любой разработки требует чуть более широкого подхода, и от этого медленней чем скорость спринтов. Сделаю перерыв, порычу, потом снова в разработку.